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| ６：５０には駅に到着し ７：００発のバスで鴨沢まで約４０分 |
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| 今日は天気もよくとても暖かくて・・・ 雨男返上ですね |
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| １０：００頃 |
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| 七ツ石小屋から富士山を望む |
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| ブナ坂を越えたあたりから カラマツの木が美しい 今日は南アルプスも見える！ |
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| 奥多摩小屋 |
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| １個５００円也 買いません |
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| ５０人平 開けてますね ヘリポートもある |
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| 非難小屋が見えてきた |
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| 雲取山非難小屋 |
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| ほぼ正午登頂 |
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| ちょっと上がると りっぱな札が |
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| 南アルプスの眺望！ 正面に仙丈ケ岳～北岳（虫眼鏡でごらんください） |
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| １５：００鴨沢 |
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| 夕べ用意した湯種 これを水を加える前の生地にまぜていきます しっとりした生地のパンになります |
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| グルテンチェック |
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| 今日は生地温も少し上がり 前回よりもきちっと膨らみました （これは二次発酵） |
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| 生地もほぼ均一に伸ばせました |
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| ここから最終発酵 あがってくれるかな |
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| ちょいと時間はかかりましたが よくあがりました |
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| 焼成１９０℃で１２分 １８０℃で１５分 とした |
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| 今日は焼き始めから膨らみがスムーズで とってもきれいに立ち上がった 今日は最後まで集中力がきれることなく 無駄な工程がなかったことが大きい。 いい出来だ・・これを提出しよう |
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| 日が暮れるので いそいでランニングに行ってきた・・ そしてきょうのアフタードリンクは 沖縄で買ってきた・・・これだ 勇気を出して飲んでみることに・・・ 気になる人は お試しあれ！！ m(__)m |
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| まず向かったのはやっぱりここ！ 酵母パンの宗像堂 とにかくずっしりのパンで噛めば噛むほど味わいが増すパンたち・・・ おすすめですよ！（取り寄せ可） |
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| ぶらぶらしているうちに夜になってしまい あわてて海洋食堂へ 閉店間際のため豆腐メニューはすべて売り切れ。。。 （ここの豆腐は自家製です。絶品！） |
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| なのでフ―イリチヤを注文 これもとっても旨い あとは部屋で宗像堂パンをつまみに オリオンビールでちびちび呑んで。。 |
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| 翌日は早々に絶品サータ―アンダギ―の「うなりざき」・・・ 帰りの日に受け取るぶん〈60個）を注文しに来ました。 といってもとりあえず食いたいので２０個購入・・・ かりっ ふわ しっとり でやさしいお味で・・何個でも食えちゃいます。 おすすめです（取り寄せ可） |
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| チームさいとうのメンバーをピックアップしてから みんなで海洋食堂へ やっぱり「豆腐チャンプル」で決まり。 ここの豆腐はすべて自家製・・大豆の香りが濃厚なこゆーい島豆腐メニューがずらり！ そして本当に優しい味付け。。 |
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| 公設市場ややちむん通りを散策 今年もまた骨董屋で年季の入った漆喰赤瓦付きのシ―サーと目が合い・・・ 購入・・・何年、何十年と屋根の上で頑張っていたようなので、お疲れさんで勇退です、これからは我が家で労わってやろうと思います。（なかなかのブサイクです） |
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| ぜんざいも |
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| 晩は泊の「いゆじ」でここでしか食えない地魚料理と 泡盛を堪能した。（飲みすぎ食べ過ぎ） |
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| いつもの場所で記念撮影！ 今年は「チームさいとう」です！ 私は呑みすぎでしょうか・・げりＰ３連発・・はいつものこと！ 軽い軽い～ 気温は２３℃ 晴れ 参加人数３万１千人 いつもより整列がきびしく、だいぶ後方からのスタート ３万人超え仕方ない スタートゲートを通過するのに１５分を要した 最初の１０ｋは混みこみジョグです、ここは我慢、我慢 あとでいくらでもスピードをあげればいいんです。。 でも本当に暑くシオ吹きまくり～ 水分はいつもの３倍はとってたかも 給食もしっかりゲット（ロールケーキ、沖縄そば、吉野家牛丼） しゅうまいは取り損ねた！ と、なんだかんだおなかも満足で力を振り絞り 3:50:59でフィニッシュ！ |
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| 翌朝はアンマーのところでアンダギ―を受け取り・・・ また来年来るよ！！ |
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| アンマーのところにあったジ―マーミーがマジで旨く・・・やばい |
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| 三たび海洋食堂へ ここのメニューは全制覇したいっす |
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| につけ |
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| ゆし豆腐 |
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| やきめし弁当（家に帰って食いました） |
