2015年9月28日月曜日

day278.....トレランビッグウィーク その1 「SHINETSU FIVE MOUNTAINS TRAIL 2015」

さる9/21~9/23にかけておこなわれた信越5岳トレイルランニングレースに今年も行ってきました!
北陸新幹線で飯山まで1時間40位と多少アクセスが良くなりました。こちらは晴れ。


受付後宿にチェックイン。斑尾エリアの宿は当たり外れがあります。こちらの宿はかび臭かったです。通年営業されてないんだと思います。チョイ高くても斑尾高原ホテルがいいかもですね。

ゼッケン、装備等準備。今年のPシャツは青。女子は黄。

競技説明後はぱーティー。

時間が遅れた為か、皆さん料理に殺到。常に取り合い。みんな腹減ってるからね。

早めに宿でくつろぐ。今年は脚調子悪いので(先日精密検査の結果、骨膜炎と診断され、長期の安静が必要と言われました)ペーサーによるハリ治療。

翌朝3:30起床。4じすぎに会場入り。朝食は軽めにとった。

スタート前。寒くはなくちょうどいい。



1A手前。野尻湖と妙高、黒姫の眺望がすばらしい。

斑尾山頂。

2A。ペーサーテツはくつろいでいる。うらやましい。来年は僕もペーサーがいい。

3A。38,5km。ここでは初の豆腐。

と、いつもの冷やしトマトでクールダウン。ここから関川沿いの林道が・・・

長い。暑い。ペースあがらない。

川沿いの終点では宴会隊エイド。ほんとうにありがたい。ひやしパイナップルが最高に美味い!

川が終わってもずーっと林道な区間がやっと終了。4A 51,5km。

美味い。


牛エリア。

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5A 66,6km。15時すぎに到着。

脚の痛み強く、寝てしまう。

第一回マッサージ、アライメント調整。

1時間半も休んでしまったが、だいぶ回復。着替えてリフレッシュ!

A6 81,0km。 18:30

第二回マッサージ、アライメント調整。ここは寒かった。毛布にくるまってリタイヤバスを待つ人が何人もいた。

7A 87,0km。ここははやめにスルー

A8 92,3km。ここも寒いエイド。

建物があるのでそこのほうがあったかい。そこでそばを4杯。

第三回マッサージ、アライメント調整。少々手間だが、靴を脱いで足をケアしたり、されたりするとだいぶ脚が復活するのがほんと良くわかった。

Mt、menou

最後の林道7kmはずっと走れた。時間はかかってしまったが無事にフィニッシュできた。ペーサーのおかげです。テツありがとう。


宿についたのは明け方4:30頃だ。風呂入って朝食まで爆睡。

赤倉の宿はいい感じ。赤倉は温泉が良い。部屋もきれいでした。


表彰式 カレー

外人 カワイイ タイプ

原さん後ろ姿。表彰台に上がる前も柔軟。ぶっちぎり優勝おめでとうございました。

今回は脚の痛みとの戦いでしたが、心が折れそうになる中、ペーサーのテツが最後までケアして引っ張ってくれたおかげでなんとかゴールできました。ありがとう。来年は僕がペーサーをやりますよ!m(__)m

thanks!

2015年9月13日日曜日

day277......ダクマ捕り

今日は昼からダクマ捕り。

種屋久あたりでは川海老のことをダクマと言っている。

今日やっと教えを乞うた。


























師匠の後ろをひたすらついていく。




















みそでおびきよせ、網を巧みに操作しすくう。




















流れの弱い淀んだところをさがす。晴れていて,風もないほうがいい。




















初めてにしては大漁だ。(指導が良かったため)




















当然そのままkitchen deranker。




















塩コショウで炒めたダクマを米とサフランで炊き上げる。























仕上げにバターを溶かし、ダクマパエリアの完成だ。




















残りは塩煮。これがまたかっぱえびせんみたいで旨い。

パスタに入れてもうまそうだ。

ダクマ捕り。。。。はまりそうです!

m(__)m

2015年9月7日月曜日

day276........farming&きこり

一寸作業。
この雑木エリア。
ここには先日仕入れた徳利ヤシを植えたいので、とりあえず伐採。

植え付けは来年ですが・・・

根っこをどうやって掘り起こそうか・・・・






























































当ファームのみょうがもぼちぼち収穫の時期をむかえました。
自生のみょうがエリア









































いいかおり!






















ちょっと苦いが、夏バテの救世主!

旬のものはいいですね。

m(__)m

2015年8月31日月曜日

day275......サマータイムおしまい。

今年の夏、暑さしのぎで通った市営プールですが、それも今日で本年度の営業終了。
寂しいです。

最後の日も佐藤くんと2人で貸切。






















島に来て6年。今年初めて利用しました。8月からの利用でしたが、これが珍しい50mプールで、人もほとんどおらず、泳ぎ放題。(子供は子供用プールに行ってしまいますし、泳げない子は50mプールから上げられてしまいます)

暑い夏のトレーニングに最適でした。(例年7/1~8/31まで営業)

今後は7/1から通おうと思います!

安い!(大人¥210)

m(__)m






2015年8月17日月曜日

day274.......chi-farm(脱穀)

お盆休み最終日。今日も朝から作業。
ずっと乾燥状態であった麦。これは小麦。






















本来はたたき棒にて脱穀するのだが、そんなものないので素手で一粒ずつ行った。






















このように殻が散乱するので。本来は唐箕で分別。ここまでに5時間要す。

唐箕は持っているのだが、そこまでの量ではないので

吹いてかすを飛ばす。






























































次にはだか麦も素手で脱穀。






















午後6時作業終了。割に合わない作業は大変でした。


記念に麦茶でもと

少々煎って。

ずっと煮出してたんだけど。

ほぼ透明。
ちょっと量が少なかったかもしれないけれど。
味はさっぱりして美味しいかったですよ~。
m(__)m

2015年8月15日土曜日

day273......kitchen dranker&お盆休み

お盆休みはひたすら作業。

朝から草払い

畑3時間

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やや熱中症になりながら

午後6時にはすべての草払いを終了























































































































そして・・・本日のkitchenドランカーは
自家製ラー油とねぎ焼き・・・






にんにく 唐辛子(種入り)をごま油で炒め
ねぎを加える。


塩、砂糖、醤油を加えさらに炒める。
あとは粗熱がとれればOK

ねぎ焼き

紹興酒で炒めた麺をのせる

豚バラトッピング
ひっくり返して完成






















先ほど作ったラー油をつけてたべると旨い~






















残りは熟成させるとさらに味が深くなる。
























これはおすすめです!

m(__)m
























2015年8月6日木曜日

day272....清水パン研究所(修了証)

先日、まあまあの出来であった、最終課題のフランスパンですが・・・提出の結果・・OKとの事でした。ので・・・

本日終了証と・・・・

先生お手製のパン達が届きました。美味しそう~




















課題の提出が1年遅れてしまいましたが、気長に待っていただきまして恐縮です。
自分もこのようなパン達をいつでも作れるよう日々研究し、精進します!

m(__)m