day259......chi-farm(筍狩り）

いよいよシーズン到来！

の筍であります。

が、

昨年の台風で

我が竹林は荒れ放題でございます。

ので、枯れ竹の伐採、除去をしながらの

バンブーハンティングと

なりました。

本日の成果。

やっぱりお初は筍御飯が食べたいのです。

鶏肉をちょっと入れます。

だし昆布。

強火で・・・・

おかずにも

じょうずにできました！おこげが最高です。
毎日でも食べたいです。

m(__)m