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| 裏山は一年も経つとご覧のように荒れ放題。伐採作業と同時進行で探します。 |
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| 100本以上を切り倒しました。 |
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| このくらいのやつを掘り出すと柔らかくて灰汁も少ないですよ |
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| 今日の成果 |
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| 春巻き仕込み |
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| 筍のから揚げも |
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| 筍ご飯 |
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| 煎りかつおぶし |
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| 煎りパセリ |
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| パセリ塩 |
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| 揚げたてを和えます |
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| 筍とあなご（貝）、油揚げが入ってます |
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| 先週おしゃべりクッキングでやってた春巻き |
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| 右側いびつな奴は温度が高すぎました。がまずまずの出来。 今日からしばらくの間、毎日「タケノコ」が続きます～飽きないないようにメニューが大変。 m(__)m |
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