5月に入り「とう立ち」し、花茎切りから1か月 全体が枯れ始め 収穫となりました。 |
今日は雨交じり。本当は晴れた日に作業したかったですが(茎が切れやすいので) 今週ずっと雨予報(畑が水びだしになると傷んでしまうので)なんでやってしまいました。 |
作業中 雨も止んだんで 良かったです |
10本づつくくります |
なにこれ~ |
全部で約470本 収穫したてはにおいが少なく 乾燥させることで香りが強くなります |
雨の当たらない所で一か月ほど乾燥させれば OKです にんにく臭と旨味がグーンとUPします。 我が家ではこれで1年分賄えます。 今年は良いのが出来ました! m(__)m |