2020年6月9日火曜日

day438.......にんにく収穫

昨年11月に植えた にんにく もようやく収穫
5月に入り「とう立ち」し、花茎切りから1か月
全体が枯れ始め 収穫となりました。
今日は雨交じり。本当は晴れた日に作業したかったですが(茎が切れやすいので)
今週ずっと雨予報(畑が水びだしになると傷んでしまうので)なんでやってしまいました。

作業中 雨も止んだんで 良かったです

10本づつくくります

なにこれ~

全部で約470本 
収穫したてはにおいが少なく 乾燥させることで香りが強くなります

 雨の当たらない所で一か月ほど乾燥させれば OKです
にんにく臭と旨味がグーンとUPします。
我が家ではこれで1年分賄えます。
今年は良いのが出来ました!
m(__)m