2017年11月16日木曜日

day368.......にんにく定植~「柿」試食

昼から作業。
先週マイ鶏糞をまいてすでに耕うん済。さらにもう一度耕うん。

今春収穫したにんにく。食べきれなかった分を植えます。

1つづつにばらします。

畝立て。

15℃以下で生育しますので、ちょうど植え時です。

300球ほど植えました。

土寄せ完成。
収穫は5月頃となります。

2週間前に仕込んだ渋柿ですが・・・

少し赤みを帯びてきました。腐っているのもありました。キズがついていた為だと思われます。

少し乾燥させます。

とりあえず試食。
なかなか美味。食える。→成功。
m(__)m

2017年11月12日日曜日

day367......ムロ錬

昼からムロ錬。
ホイールを入れ替えますます鼻息の荒い代表。

今日は50kほど。
途中友達の家でコーヒーも飲ませてもらいました。
ごちそうさまでした。m(__)m

2017年11月1日水曜日

day366.......柿の渋抜き。

朝からバイク練60k。
途中でポニー発見。誰か飼ってるんでしょうか。

当家の金木犀の巨木が満開になっております。

とっても甘い香りが漂っております。一週間ほどで散ってしまいます。

渋柿です。

トリが突っついてしまうので、

全部採りました。

40度以上のアルコールを、へたに漬けて

新聞紙で覆い

脱気して

およそ2週間で渋が抜けるらしいです。いつも違うやり方で失敗してますので、今回は期待したいですね。
m(__)m