day368.......にんにく定植～「柿」試食

昼から作業。

先週マイ鶏糞をまいてすでに耕うん済。さらにもう一度耕うん。

今春収穫したにんにく。食べきれなかった分を植えます。

１つづつにばらします。

畝立て。

１５℃以下で生育しますので、ちょうど植え時です。

３００球ほど植えました。

土寄せ完成。
収穫は５月頃となります。

２週間前に仕込んだ渋柿ですが・・・

少し赤みを帯びてきました。腐っているのもありました。キズがついていた為だと思われます。

少し乾燥させます。

とりあえず試食。
なかなか美味。食える。→成功。
m(__)m

day367......ムロ錬

昼からムロ錬。

ホイールを入れ替えますます鼻息の荒い代表。

今日は５０ｋほど。
途中友達の家でコーヒーも飲ませてもらいました。
ごちそうさまでした。m(__)m

day366.......柿の渋抜き。

朝からバイク練６０ｋ。

途中でポニー発見。誰か飼ってるんでしょうか。

当家の金木犀の巨木が満開になっております。

とっても甘い香りが漂っております。一週間ほどで散ってしまいます。

渋柿です。

トリが突っついてしまうので、

全部採りました。

40度以上のアルコールを、へたに漬けて

新聞紙で覆い

脱気して

およそ2週間で渋が抜けるらしいです。いつも違うやり方で失敗してますので、今回は期待したいですね。
m(__)m