day385......筍狩り（簡単下処理）

朝から掘ってます。

今日の採れ竹→18。

質問がありましたので、簡単な処理方法を説明します。一枚づつ皮をむくのは時間もかかるし、大変ですからこの方法が簡単でおすすめです。
まず、さかさまにして包丁等で割ります。

ぐいぐいとやってください。

パカーンと開いてください。

さくっと取り出せます。これなら茹でるのも楽ちん。
てんぷらの場合はこのまま使いましょう。採りたてですので、灰汁もえぐみもほとんどありません。この方法であなたも面倒な皮むき作業から卒業してください。

うちのとりちゃんもたけのこ大好きですよ～
m(__)m