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| 今回植えたのは3年前に入手した株。 マダガスカル原産で、日本での地植え 成長株はあまりないようです。 新梢の展開が彫刻のように美しく、成長株では葉が銀色に輝きます。人気がありオークションなどの値段も高いです。 耐寒性に関する情報がまちまちで、枯らしてしまう方も多いようですが、思い切って植えてみます。 |
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| こちらはバックアップ用の「NO.2」 来年植えこむ予定です。 |
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| 法面の芝生の植え増しも同時に行いました。 |
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| 使用したのは野芝改良型の「日向ターフ」。宮崎より４平米取り寄せました。 |
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| 土砂流出防止も兼ねてキングパームを下面に使いました。 |
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| ビスマルキヤ用に穴は三か所 芝生をカットしなくていいよう 前回の芝養成時にキープしてあります。 |
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| シュポっと引けばすぐ植えられます。 |
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| 根詰まり状態。３年間植え替えなしだった為か、ぎゅうぎゅう |
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| 標準培養土を使いました |
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| 今年はこの一本で様子見ます。 |
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| なかなかの存在感。 無事に大きく育ってもらいたいですね～ m(__)m |
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| 4月上旬から約一ヶ月間にわたって行ってきたタケノコ収穫。これで打ち止めに。 |
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| こちらは親子ですね |
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| まだ良い反りのがありました |
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| これもイケてますね |
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| 今シーズンはトータルで 91本 の収穫でした。 そのうちの半分くらいは物産館で販売。 ただ、なるべく鮮度よく生きた状態で納品できるよう 根っこの下から掘り出すのは大変でしたし、神経を使いましたね。相当疲れました。 |
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| 所有地内を図示した「たけのこマップ 2020」も作成 。 ※おばけシダ（新種？）については、後日公開予定。 |
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| 今後は 間伐の為の |
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| 伐採（1m切り）や |
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| 除草などが中心 |
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| 最後は スペアリブライス と 春巻き で決まり。 |
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| スペアリブは骨に沿って切り込みを入れます。 |
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| 塩 コショウ で焼き付け |
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| 茹でタケノコ スペアリブ 並べて 鶏がらスープで炊き込みます。 |
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| 春巻きは 豚バラ ミンチ 茹でタケノコ キャベツ |
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| 甜麺醤 オイスター 等で味付け とろみをつけて |
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| 粗熱をとっておきましょう |
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| 皮の表裏は重要ですよ |
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| ごはん炊き上がったら スペアリブを骨からほぐしておく。 |
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| よく混ぜて 少々蒸らそう。 |
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| 140度位の低温で揚げると うまくいきます |
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| この スペアリブライス は残りを冷凍して、後日チャーハンとして再調理するのも かなり美味くて これまた最高です。 m(__)m |
