day453.........ひよこちゃん

 3月中旬より卵を抱き始めておりましたが、ようやく今週に入り、烏骨鶏の孵化が始まりました。

この子は長女

次女と母ちゃん

姉妹と母ちゃん

見つめあう親子

母ちゃん3羽もいるから

どれだ？

今のところ3姉妹ですが、もうちょっと増えるかもしれません。
楽しみですね

day452..........スズメバチトラップ設置

最近「女王バチ」をよく見かけるようになりました。毎年毎年スズメバチの脅威にビビってますので、今年は巣を作られる前に女王バチを捕らえてなんとか駆除しようと思います。

２ｃｍ四方の窓をあけます

真ん中に切り込みを入れ、上下のフラップにします（雨水が入りにくくなります）

キャップに穴を開けます

木に引っ掛ける為のワイヤーを通します

誘引剤は２パターン作ってみました

酒　酢　砂糖などが入ります

レシピが変わると色がずいぶん違いますね

レシピ「B」

レシピ「A」　
どちらに女王バチが誘引されるか楽しみですね。
m(__)m

day451............たけのこ全国発送受付終了のお知らせ

 

今日の朝堀りたけのこ、神奈川県のお客様に発送いたしました

当ファームのたけのこ堀りもシーズン終盤になってきました。

今シーズンの「朝掘りたけのこ全国発送」は本日の発送分をもちまして終了となりました。

ご注文いただきましたお客様におかれましては、リピート注文も含め誠にありがとうございました。

また来シーズンのご注文をお待ちしております。

m(__)m

通信販売の方は本日の発送をもちまして今シーズンの今シーズンの

day450........筍の収穫が始まります

 

いよいよ当ファームの
「たけのこ」
の収穫が始まります
(写真は昨シーズンのもの)

今シーズンより　朝　土の中から掘り出したばかりの新鮮な「たけのこ」をその日のうちに　　

ここ種子島から全国発送するサービスを行います。(島内の方は1本ごとの計り売りとさせていただきます）

新鮮で　あくやえぐみも少なく
とても柔らかいので　
茹でずに生のまま　天ぷら　なども大変美味しいですし
もちろん普通に茹でて調理していただいてもよろしいかと思います。

内容量は5kgになります
全国送料無料
税込¥5980
(クール代、代引き手数料込み)

お支払いは代金引換払いのみとなります

申し込み先着順の予約販売となります

第一次予約受付は10名様(10個口)です

※ 日にち指定は致しかねます
※ 先着受付順より発送させていただきます

ご予約はwebサイト(診療予約になってますが対応しております)で受付しております。

この旬の機会に是非！

(天候や気象条件により第二次募集を行なう可能性もあります)

m(__)m

day449........生瀬ヒュッテ（2月）のパン

 

２月の最終月曜日・・・電話すること１時間４０分で、ラッキーにも繋がり

またまた生瀬ヒュッテ（ブランジュリタケウチ）のパンを購入することができました。

購入は3回目になりました

お品書き（パンの内容は毎月変わります）
パンの探究者が作る素敵なパンたち紹介します。

山小屋食パン

ハードトースト

天然酵母ピスタチオバゲット

天然酵母ゴーダチーズとカシューナッツの食パン

天然酵母ハーブソーセージとグリュイエールチーズのフォカッチャ

天然酵母チョコレートとレーズン

チョコレートとドライフルーツのパネトーネ

２月のパンもどれも大変美味しそうです。明日から食べるのが楽しみです。

このコロナ禍の通信販売はいつまでやってくれるかわかりませんが、チャンスがあればまたトライしてみようと思います。m(__)m

day448.......生瀬ヒュッテのパン

1月の最終月曜日。電話すること3時間40分（途中昼休憩あり） でやっとつながりゲット。購入は今回で2回目。パンの種類は毎月変わります。この通信販売、いつまでやってくれるかは分かりません。

お品書き　味は言わずもがなの素敵なpanたち紹介します。

「栗といよかん、黒豆きなこのパネトーネ」

「チーズの食パン」

「天然酵母くるみとレーズンのカンパーニュ」

「オリーブとドライトマト、ケイパーのフォカッチャ」

「胚芽の山型食パン」

「胚芽といよかんのあんぱん」

「山小屋食パン」

20周年記念のエコバッグもついてきた・・・渋い 今度はいつ電話が繋がるかわかりませんが、 チャンスのある限りはちょいちょいトライしてみます。 ・・・明日から食べますm(__)m

day447........干物つくり

今シーズンはカラッとした寒い日が多く、よか干物日和が続いております。

1～2日で仕上がります。m(__)m