清水千春の作業日誌!
2016年2月2日火曜日
day295......バナナ大量消費WEEKその1
3週間前に収穫した角芭蕉(島バナナ)ですが、
ようやく熟れてきましたので、
今週はバナナ大量消費WEEKとさせていただきます。
材料はバナナ6本、バター60g、砂糖70g、小麦粉150g、BP約4,5g、卵2個。
大変糖度が高く甘いです。
島バナナでも角芭蕉のほうがよりクリーミーで甘いのです。
180℃で45分
切った瞬間にバナナの香りが良いです。
甘さも丁度いい感じで・・・・美味しいです。
今宵はこれで一杯。
m(__)m
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